近期,人力资源和社会保证部职业身手占定中央宣告了36个国度级地方精品特征专项职业才具观察项目，湘西州“黄金茶造造”专项赫然正在列，这是湖南省独一入选的专项项目。这不光是对湘西州黄金茶资产胀舞就业创业和动员农人增收致富的高度承认，更将胀舞黄金茶造造工艺进入准则化、职业化生长的全新阶段。

　　“我以前做茶都是凭体会去操作，加工出来的茶叶每批次的品德分歧很大。直到客岁，据说州茶叶协会和州农科院茶叶咨议所要发展黄金茶造造专项培训和观察，我行动第一批学员报名投入。培训进程中，讲课师长把鲜叶摊青、杀青、揉捻、烘干等每个闭头要独揽的水平都通过功夫、温度等用数据实行了量化，还周密解说了每个步调的操作道理，使我对茶叶加工工艺的分解也更透彻了，再通过本身开头操作培训和考查，我独揽了师长老师的准则化工艺，本年究竟能够持证上岗了，现正在加工茶叶越发胸有成竹，八面见光，也大大擢升了春茶品德。”叙起黄金茶造造专项培训观察，一位保靖的学员满怀感谢之情。

　　为进一步擢升全州黄金茶造造程度，帮推资发作长，培育一批相符临盆一线需求的高本质高身手人才，进一步做好稳岗亭保就业就业，2022年，遵照湘西州公民当局印发《闭于进一步做好稳岗亭保就业就业的推行成见》贯串专项才具装备央求，湘西州人社局拉拢州财务局出台《湘西州专项才具项目装备就业推行计划》，湘西州茶叶协会正在湘西州职业身手占定中央就业职员的指示下悉力发展黄金茶造造观察就业，拉拢州农科院茶叶咨议所、各县市茶叶办（局）、州内优异茶企，发展黄金茶造造专项职业才具项目装备，拓展就业渠道，执行新工艺，推出新产物，拓荒新技艺，培育出了一多量高本质、高身手的黄金茶造造专业人才，进一步普及黄金茶资产的经济效益和社会效益。

　　为做好专项就业，湘西州茶叶协会正在准则同意、题库拓荒、设置装备、品牌打造、散布执行上做足了作业。先后邀请湖南省农科院茶叶咨议所咨议员郑红发、湘西州农科院茶叶咨议所所长彭云尽心编写了美满成型的《黄金茶造造专项职业才具观察榜样》教材，并正在全省边界内实行执行。后又针对黄金茶造造工艺贯串当地特征实行题库拓荒，酿成15套拥有黄金茶造造特征的实操试题。

　　为使培训和观察抵达更好效益，任事于临盆实践，州茶叶协会选用了可控温摊青槽、电加热杀青机、单层烘干机、整形理条机、发酵机等黄金茶绿茶和红茶临盆新设置，让学员开头履行，独揽黄金茶造造的技艺重点。同时，州茶叶协会拉拢州农科院茶叶咨议所创办性咨议出黄金茶针形绿茶加工技艺和花香型红茶加工技艺。加工的黄金茶绿茶拥有条形直、色彩绿、香气高、味道爽的品德特点，加工的黄金茶红茶拥有条索紧、色泽润、花蜜香高长、甘美味绵柔的品德特点，新技艺既普及了茶叶品德，又普及了茶叶颜值，发卖价钱更是普及30%以上，动员州内企业通过加工杀青了提质增效。

　　为更好发扬“黄金茶造造”专项辐射动员功用，2024年，州茶叶协会还拉拢湖南省农科院茶叶咨议所正在长沙发展了面向全省的“黄金茶造造”培训观察，全省近百名茶叶加工技艺职员投入。为打造、执行“黄金茶造造”专项职业才具项目装备品牌，2024年6月，州茶叶协会还结构学员代表20多人赴河南、安徽等地交换研习,强化“黄金茶造造”专项的执行与散布。

　　自2023年起，黄金茶造造专项职业才具培训观察已累计发展28期，培训加工技艺骨干1130多人，动员创业就业上万人，大大擢升了全州茶叶加工技艺程度。两年来，投入培训观察的学员们造造的茶样共有40多个获评中国茶叶学会品德评议“五星茶样”，10多个样品获中茶杯鼎承茶王赛稀少金奖，大大擢升了湘西茶叶的品牌出名度和影响力。

　　一传十，十传百……通过传帮带功用，“黄金茶造造”专项将源源不绝地为茶行业培育高本质的茶叶加工身手人才，鼓励和动员更多人就业、创业，为全省茶资产高质地生长作出进献。湘西州茶叶协会会长潘春新显露，2025年下半年将举办世界性黄金茶造造专项才具大赛，邀请世界从事黄金茶造造工投入，不绝普及黄金茶造造才具，擢升黄金茶品牌正在世界的影响力和美誉度。

　　湘西州黄金茶的蜕变，为乡间复兴与非遗活化供应可复造体会,湘西州黄金茶的嬗变之途，是一条用身手浇灌的共富之途，更是一场守旧与今世交融的资产革命。当准则化工艺碰见千年匠心，当职业化培训激活乡土着才，这片奇妙的东方树叶，正以“黄金品德”谱写中国茶资产高质地生长的湘西篇章。